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推薦給去基隆玩的遊客

基隆廟口以外還有許多值得你去品嘗的美食

義二路藏魚殿日本料理

比鮮還要鮮的食材

 

醍醐味吃了會回甘的茶碗蒸

 

味道不會太搶戲的味增湯

 

每道菜之間喝口茶

 

讓彼此間的味道不互相干擾

整套我的評價比5星滿分+1星

吃完後再到仁一路蒟蒻屋

點一份芒果冰

 

下次去基隆玩，可以google這2家店去吃看看喔~

跟三重蘆洲地區的朋友們推薦一家鐵板燒

緣味鐵板燒

位於徐匯廣場 B2

我覺得大家一定要來支持緣味鐵板燒

因為緣味是屬於比較精緻又價錢合宜的鐵板燒

東西好吃不用說

這裡我分享一些照片

看了就知道

蔥蛋 (好吃鬆軟又營養)

鐵板豆腐 (營養軟嫩入味調味恰到好處) 好下飯

松阪豬 (新鮮肉質口感好) 搭上店家的調味更讚

高麗菜豆芽菜（雙人套餐附２盤菜）清脆鮮嫩多汁，品質吃的到

鮭魚排　（店家用的材料真的比較好）鮮，嫩，營養，美味，淋上檸檬汁，沾一點黑胡椒鹽，好吃超下飯，滿滿的ＤＨＡ深海魚油ＯＭＡＧＡ３

雞腿排　（雞肉鮮嫩，柔軟Ｑ彈）加上店家調味，口感跟味蕾１００分

蝦　（一口咬下去，滿滿的新鮮味）東西新鮮好吃度就至少加Ｎ倍，爽脆Ｑ彈鮮嫩甜，７大好吃形容詞一次俱全，一口咬下通通擁有

鱈魚排　（料理前沾點薄粉）煎得恰到好處，淋上檸檬汁，沾點黑胡椒鹽，我的老天鵝呀，秋歐伊系~

太子龍蝦　（隱藏版的菜色）不是想吃或想點就可以吃的到的

如果你也喜歡偶而吃點美味好料，如何點這道菜，

首先你得經常去吃，慢慢成為熟客

就可以事先徵詢店長同意，你要先告知想帶的食材

店長同意後，在店長在的時間，不忙的時段

離峰時間，外帶少量食材（一次限１種）數量不能太多

店長特別幫你料理

５月底６月初的太子龍蝦　（新鮮活海鮮）超級Ｑ彈，好吃到雄三飛彈就直接給他發射出去了．

放煙火，感謝店長，緣味鐵板燒，有你真好

支持在地好滋味，支持在地超美味，希望緣味能永續在徐匯廣場服務大家，三蘆地區好口福

備註一下我如何取得熟客標章，大概１整年，我大概平均１週去消費2～3次，２年下來，我才好意思外帶食材

我支持在地店家，店家久了也感受到我們心底跟行動上的相挺．

好料推薦出去，美食客做進來，慢慢我們三蘆也會有在地特色名店．

徐匯廣場用餐環境舒適．歡迎大家經常來享受三蘆美食生活．

傳統上台灣星期一禁屠，

因此很多餐飲星期一都沒營業，公休

特別是燒烤店，

這裡推薦一家，六葉燒烤

如果你星期一想吃烤肉，

可以來五華街１０３號，

她們的菜色很豐富很齊全．

種類繁多，

很多食材都很不錯，

每一間燒烤都有其獨特的醬料配方，

滿足消夜想吃燒烤的朋友，推薦．

蘆洲三民路有很多間日本料理，

這裡分享一下七十六居

屬於居酒屋式的餐廳

分享餐廳內部用餐環境

還有當天點的一些菜

我覺得大多數都滿好吃的

喜歡日本料理的人可以去吃吃看

或是消夜小酌

朋友聚會聊聊

家庭聚餐都還滿好的

店內禁菸

因為不是業配

所以推薦更真實

說好吃更是實在話

義大利麵在臺灣是常見的餐飲～

但是通常沿襲著原來的作法～

白醬～青醬～白酒～乾炒～茄汁～焗烤........等．

材料上也無外乎是那些～

這家在三重的老店～

主廚不斷推陳出新～

10幾年過去了~

但店裡卻不斷推出新菜色~

今天去吃晚餐時想到部落格很久沒有PO些吃的~

看老廚師又那麼認真~

所以介紹一下這個~

白酒中卷義大利麵~

義士風味搭配臺灣在地食材~

正逢小卷季~

新鮮的小卷~一口就吃到新鮮的味道~

搭配上白酒香~

廚師研發的調味~

真材實料端上桌~

另外，下面這一道燉飯更是另一番風味的美味～

牛肝菌燉飯～

當中搭配的配料以大黃豆更是絕配～

一起入口～牛肝菌菇＋黃豆＋神秘的佐料配方～

湯汁收的剛剛好～味道鎖入所有材料中～

口口入味～超搭～

讓我吃完這次～馬上想下次還要再吃～

此外～香蒜麵包～

麵包抹上廚師調配的香蒜醬～

兩兩夾心～

味道有別於外面一般的香蒜麵包～

從這小地方也看到廚師的用心～

講了這麼多～

在這還要提到的就是～

以上皆為平價消費～

價錢平價～味道不平價～

在這先賣個關子～

文章點閱破千再公布餐廳地址等資訊～

希望更多人分享出去～

喜愛海鮮的朋友有機會一定要去竹圍漁港走走,

看看這鮮活的蝦子,現剝現吃.

食指開始動了嗎?

這一攤,NO.80,也是可以現吃的,

現吃什麼呢?

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就是這個,手掌大的生蠔,

多種品種可以選.

NO.87也別錯過,你應該已經看到招牌底下的字了.

這是馬糞海膽,根據我同學海博士蔡約翰提供的資訊,

海膽在寒帶水域,比較有料,就像是你在日本美食節目看到滿滿的料.

一湯匙挖下去塞滿你的口.

喜歡甜美的感覺可以吃這種.

這是紫海膽,海味比較濃,甜中帶些許海鹹味.

建議2種都吃,嘗嘗新鮮現剝的海膽.

龍蝦則是依品種價位不同,

約略1斤700~1000左右.

絕對的活跳跳.

不太會煮東西的我就沒買這2樣了.

然後看到鮮活的泰國蝦,

馬上興起胡椒蝦的念頭.

這麼新鮮不買可惜.

當天也買了紅條回去想用來煮味增湯,

紅條鮮嫩可口,讚~~

當天回去先處理活的.

這樣一大袋相當魚釣蝦場1小時的釣蝦費,

問題是你釣的到這麼多嗎?

而且每隻都肥美飽滿.

抹鹽後排列於鍋中.

蓋上蓋子,乾燒一下........

胡椒粉與香料準備好,推薦義大利香料+迷迭香+小茴香+胡椒粉......很搭很香.

你也可以創新.

不一會的工夫,就快OK了.

有的蝦還有黃.

簡單料理,大家都可以.

起鍋,裝滿一鍋煮飯鍋.

上桌了.

看看佈滿各式香料的蝦.

同時間也燒開水.

水滾了,今天買的新鮮蛤蠣下鍋.

一下子就全都開了.

新鮮飽滿就是這樣.

有多飽滿看一下這特寫.

切一盤涼筍沙拉.

再打一杯不加水的木瓜牛奶(鮮奶加太多)

這就是美味的竹圍漁港半日遊.

紅條隔天才煮味增湯,沒有拍了.

竹圍漁港是個美食好去處.

有現吃的可以當場吃,吃完再買一些可以簡單料理的回來.

乾淨的環境,讓所有東西更添美味.

寧夏夜市是位於寧夏路上,

下圖則是民生西路與寧夏路路口.

在這一頭都以餐飲為主.

當天一到路口,夜市小達人就吵著口渴.

因此,就在入口處賣冰沙的攤子買了杯多多冰沙.

瞧他喝的,(手勢並不是說一杯20元喔)

我們看到的這攤東山鴨頭很不錯喔.

東西都相當入味,

口味得宜,

這是當天吃到的感覺.

下次如果再來,一定要再買來吃.

或是要回家時買一點回去當消夜~~~

這攤鱔魚意麵據一位在台北工作的台南網友Cathy所說,

真的是讚啦~~(你的美國愛慕者如果來台,別忘了帶他來嘗嘗)

台南人的肯定,更有說服力吧~~

下次再來一定要吃.

生炒鱔魚一盤90,吃的到新鮮與大火快炒過的口感與味道,

湯汁則是充滿微甜與淡淡黑醋勾芡的滋味.

用湯匙舀起湯汁+鱔魚+洋蔥一口吃下去,還不錯.

屆時再提供心得情報給大家.

胡椒蝦也是超愛的美食.

沙拉船是一種類似基隆營養三明治的食物,

下次吃完再分享心得,

這攤土托魚羹則是有試吃心得.

滷白菜/蘿蔔/香菜....等等佐料的湯頭,

鮮甜的感覺,

而土魠魚則是正宗新鮮土魠魚,好吃.

絕無市面上有些土魠魚是別的魚魚目混珠做的.

只是湯的勾芡感多了一點,

有點稠,我比較不習慣.

這攤有關東煮,可以吃鍋邊素的朋友可以在這找到些可以吃的素食.

看看這鍋關東煮,

種類繁多.

一旁還有這的多的素食食材.

因為當天有吃素的同行者,所以這次也先吃了這家.

我則是吃吃看這攤豬肝湯,不錯.

這裡則是還有攤貝類炭烤.

這次也沒吃到.下次再說~

據網路上所說,這攤也是相當多人推薦的.

也是列入下次再吃~~

看看這半熟的蛋包~~

新疆風味燒烤當然味道還是著重在新疆常用的香料上,

下次吃過再提供心得.

這攤也有蛋包蝦仁湯,跟知高飯那攤都賣一樣的蛋包蝦仁,

2攤的都吃過的朋友可以來分享你的PK心得.

蛋包也是半熟蛋黃.

豬肝榮仔也是經網路推薦來吃看看,

這次先吃肉粽,

味道OK,只是覺得他的醬有點淡,

如果辣一點點我會更喜歡.

60年老店的豬肝榮仔我認為是整個寧夏夜市的招牌之一.

由於沒有太好吃了,吃到忘記拍照.

就容我先口述下次有去再補照片.

印象中豬肝湯十之八九都是相同作法.

大塊大塊切成薄片的豬肝,

稍微燙一下豬肝就熟了,

保持鮮嫩的口感.

湯頭加入大量細薑絲.

些許蔥花,份量通常不少.

但是豬肝榮仔的豬肝湯,

小小的一碗,碗大約如下圖小碗,

只有些許4,5塊3cm大小的豬肝,比較厚.

跟一般常見的片狀不同,比較屬於塊狀.

加上2,3塊小小的羹.

湯裡面沒放薑絲.這樣一點點小小碗的份量45元.

乍聽你可能會覺得比別人貴,但試吃過後你會覺得------>很值得.

因為豬肝有去過筋,所以雖然比較厚,但卻更嫩.

而且經過他們料理過後,不需要薑絲去壓味道.

讓你吃的到清淨的感覺,湯頭甘甜.絕妙搭配的組合.

令人疑惑他們豬肝的是怎樣料理的.當然這應該是他們的秘密.

豬肝湯隨處可見,但我用這句話來形容.

他們真的是"獨一無二的好吃".

紅燒肉羹也是網友推薦美食之一.

老闆在碗裡放入了些肉羹,

然後舀一匙湯淋到碗裡.

就完成了這一碗紅燒肉羹.

這也是勾芡的感覺重了點,

湯頭甜甜的,還OK.

這攤也是傳聞中有名的攤子.

往內瞧一瞧.

看看這排隊的人龍,排的真的很長,

排到人行道上的電線桿後還轉彎排過去,

也是因為排隊的人潮太多,因此這次沒吃到,

下次人如果少一點時再來一探究竟.

這邊還有麻糬桂花冰.

下次再吃吃看~

這攤也是很多網友有推薦.

當天吃了紅豆與奶油的,還不錯.

老闆的手幾乎沒有停下來的片刻,

當天也是排隊買.

起鍋的瞬間~~

這邊還有原汁原味的飲料.

叭噗則是小朋友的最愛~~

口味很多~

夜市小達人當然也是免不了要來一杯.

這攤青草茶/苦茶/冬瓜茶.....~~

應該是正港用熬的.

從他價位跟份量判斷,

喝了後覺得是這樣吧.

不會太甜,想要解渴去油膩不仿來試試.

在寧夏夜市後半段,寧夏路平陽街口開始則是些小朋友遊戲的攤子.

夜市小達人馬上搖身一變成為彈珠檯小達人.

投入硬幣.

架勢十足的打出彈珠.

然後就得到了長度比他身高還高的彩票~~~

去跟老闆換玩具吧~

順邊一提的是寧夏路與民生西路口旁邊有好幾攤水果攤,

寧夏夜市雖然不長,但是攤子就很多了,

想要每攤都吃過也要來個N趟.

先分享到這,

下次再去的話,回來再更新內容了.

偶然的機會來到三重重劃區家樂福內的蜀山饌自助式火鍋連鎖店.

看到了麻辣鍋三字;不知會勾起了多少人的食慾???

愛吃辣的朋友,喜歡美食的朋友們.

心動不如馬上行動.

仔細看看下圖中的介紹.

四川古法採用的(上等花椒+貴州燈籠椒+多種中藥材)x台灣人的口味------夠誘人了嗎??

特色在於香而不膩+麻而不辣------花椒乃中國五味之一,又身兼三香之首(感受到厲害了嗎?)

花椒就好像是一位棒球員,榮獲賽揚獎投手及打擊王+全壘打王,

換成我這樣來形容,身處棒球王國台灣的各位鄉親們應該更了解花椒再調味香料界的地位了.

香辣+香郁+自然甘甜+濃------想像一下以上這些形容詞結合在一起的味道.

如果看了以上敘述你還是想像不出來,建議你-----不入虎山,焉得虎子-----不入蜀山,焉得美饌

如果你已經食指大動了,快快呼朋引伴,好東西當然要與好朋友分享.

店裡食材採無限量供應,

下圖看到的菜單是可以向服務人員點菜,由服務人員送來的,

由於以下食材常溫下不易保鮮,所以才採用點菜方式,這樣才能確保食材新鮮.

讓我們來看看店面全圖,

位於家樂福美食區的分店座位&走道寬敞舒適.

用餐的感覺與氣氛一目了然,

拍不到幾分鐘,用餐人潮已漸漸湧入.

看看這些有緣入鏡的朋友們,每個人心中總是不斷迴盪著好吃,美味,歐伊細的OS.

乾淨整齊的餐具擺設,

店員招呼也親切,下次有待相機去的話,應該補給張店員親切笑容的特寫.

古人研發美食的功力果然是首屈一指,

幾千年下來難怪孕育出了豐富的中華美食文化.

這是醬料區,花椒粉,辣椒粉,沙茶醬,辣椒...........一共12種調味料

滾動的麻辣鍋,香味四溢,看到漂浮在鍋裡的燈籠椒再向你招手了嗎???

一粒粒比較小的就是花椒.

湯頭真的香醇濃郁,麻而不辣,恰到好處的麻猶如雲端漫步,

些微的辣,跟奇妙自然的甘甜味,就像是春嬌遇與志明重逢.

註:麻辣鍋湯頭有用牛骨熬煮,不吃牛的朋友要注意一下,如果你的定力不夠,很可能會破戒喔.

為何我會知道麻辣鍋有用牛骨熬煮?其實這是店長原本要招待他的SP牛肉私房菜,

聽到我說不吃牛,而告訴我的,可愛又有良心的老闆不怕客人不再光顧麻辣鍋,

也要本著良心告知客人,善哉善哉,不吃牛的我在不知情之下嘗過了這麻辣鍋的味道.

這也許是一種緣分吧,命中注定的嘗了,讓我對於湯頭的形容也只能點到為止.

阿彌陀佛~~~~~~不知者無罪.

對了,附帶一提,蜀山饌不單單只賣麻辣鍋,還有各種養身鍋,

除此之外,吃素的朋友們,店裡也貼心的為你準備了素食鍋.

沒關係,還有各種湯頭可以選擇,所以不管你有任何不吃的,總是能在這找到你能吃的那鍋.

雖然是無限量供應,但是也要愛惜食物,

吃得下多少拿多少.

下面是店長招待的松阪豬,

自助區的冰櫃全景

拉近一點看,有沒有看到你愛吃的??

如果沒看到,換這的角度來看,有看到嗎?

那這邊呢???有了吧?

來幾張各類食材特寫

魷魚

蛋蛋

炸鯛魚下巴

花枝還是透抽還是烏賊還是.......,我總是不太會分辨他們這一家族的

各位看官應該功力都比我高,請自行分辨,或留言告訴我.

鮮蝦

魚片

玉米&香菇

金針菇跟金針菇的姑姑

豆皮&油條

高麗菜&小白菜

2種健康綠色蔬菜

有些沒拍到的食材們,先說個抱歉了,因為很多人要拿菜,總不能拍太久.

還有時令水果跟甜點.

料多味美的炒飯.

深受大家喜愛,被舀到見底的魯肉湯汁,-------旁邊有白飯.

稀哩呼嚕拍了這些照片,未拍到的或是介紹不詳盡的,

歡迎到他們網站參觀.

蜀山饌蘆洲店

地址:蘆洲市五華街282號(家樂福內4F)

電話:(02)82873646

可愛的良心店長-----劉沅